Железистый глюконат
Глюконат железа – вещество, относящееся к пищевым добавкам в виде порошка или гранул. Классификация субстанции: эмульгатор, который выступает еще в роли стабилизатора.
Безопасен для употребления в небольших количествах. Имеет характерный песочный цвет и легкий запах жженого сахарного продукта. Растворяется в холодной воде в пределах нормы, в горячей – более эффективно.
В исключительных ситуациях допускается генетическая модификация. Вещество способно сохранять консистенцию и повысить вязкость продукта. Искусственная добавка применяется в декоративных и медицинских целях, косметическом (шампуни, маски, сыворотки, крема) и пищевом производстве.
Чаще всего краситель встречается в таких продуктах, как:
- консервированные оливки с косточкой;
- маслины без косточки.
На рынок осуществляется поставка в виде бумажных пакетов весом 25 кг. Хранить в чистой сухой среде без влаги, при комнатной температуре. Для перевозки подойдет транспорт по перемещению безопасных химических продуктов.