Витамин В1 (тиамин HCL, тиамина мононитрат)
Витамин В1 (тиамин HCL, тиамина мононитрат) представляет собой порошок белого цвета с кристаллической структурой. Вещество обладает запахом дрожжей и является практически безвкусным, хорошо растворяется в воде и других жидкостях. Используется в пищевой промышленности и считается очень полезным для человеческого организма, а потому его используют и в фармакологии в создании различных лекарств и витаминных комплексов.
Этот витамин можно встретить в следующих пищевых продуктах:
- хлебобулочных изделиях;
- продуктах из ржаной пшеницы и других зерновых культур;
- утренних завтраках (кукурузных хлопьев, злаковых каш и др.);
- детском питании;
- продуктов для спортивного и диетического питания.
Хранить витамин В1 необходимо в оригинальной упаковке, вдали от солнечного света и влаги, при температуре окружающей среды не выше 25 градусов.