Витамин K3
Витамин K3 (менадион) представляет собой пищевую добавку, которая характеризуется антиоксидантными свойствами и является отличным консервантом. Выглядит как порошок различных оттенков белого или светло-коричневого окраса. Вещество плохо растворяется в воде, не подвергается воздействию кислорода, но распадается под воздействием термического воздействия, ультрафиолетовых лучей и влаги. Считается полезным для человеческого организма, а потому применяется даже в фармакологической промышленности.
Вещество можно встретить в составе следующих пищевых продуктов:
- мясной продукции и колбас;
- консервах;
- диетическом и спортивном питании.
На рынок выпускается в бумажных мешках или коробках из картона по 25 кг. Вещество рекомендуется хранить в закрытой оригинальной упаковке, при температуре окружающей среды до 25 градусов, вдали от токсичных веществ, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.