Витамин D3
Витамин D3 представляет собой вещество, которое активно используется в производстве продуктов питания. Это жирорастворимая пищевая добавка, имеющая вид кристаллов без выраженного цвета, запаха и вкуса. Продукт плохо растворяется в воде, за то отлично растворяется в органических растворителях. Отличается высокой чувствительностью к ультрафиолетовому излучению (нельзя выставлять на солнечный свет), но хорошей устойчивостью к термическому воздействию.
Витамин можно встретить в составе следующих продуктов питания:
- детском, спортивном и диетическом питании;
- продуктах из рыбы, рыбо-консервной продукции;
- сыр «чедлер»;
- сметана;
- сухое молоко.
Поставляется вещество в специальных контейнерах, флаконах или упаковках с двойными стенками. Хранить его рекомендуется в оригинальной упаковке, вдали от солнечного света и контактами с окружающей средой, при температуре не выше 25 градусов. Идеальное место для хранения – холодильник.