Трикальций фосфат
Трикальций фосфат представляет собой кристаллический порошок белого цвета. Не обладает выраженным запахом и вкусом и отлично подходит в качестве пищевой и фармакологической добавки. Обладает лечебно-профилактическими свойствами, рекомендуется для профилактики нарушений кальций-фосфорного обмена. Не является аллергеном и часто используется в детском и диетическом питании.
Используется в качестве питательной пищевой добавки и средства для регулятора нормального уровня рН.
Можно встретить в составе:
- муки и мучных изделиях;
- кондитерских изделий;
- мясной продукции;
- пудингах и десертах.
Поставляется на рынок в бумажных или пластиковых мешках по 25 кг. Для увеличения срока годности вещество рекомендуется хранить в оригинальной упаковке в сухом, проветриваемом помещении, вдали от ядовитых веществ.