Соевый изолированный белок
Соевый изолированный белок представляет собой растительный протеин, получаемый путем промышленной переработки натурального концентрата сои, из которого удаляются жиры и углеводы. Вещество выглядит как хлопьеобразный порошок с легчайшей структурой. По сути, это цельный белковый продукт, который используется в пищевой и фармакологической промышленности. Используется в качестве мощного антиоксиданта и консерванта в изготовлении продуктов питания.
Его можно встретить в составе:
- спортивного питания;
- диетических продуктов;
- мясных изделий;
- колбасных изделий и других деликатесов.
Поставляется продукт в бумажной упаковке с двойными стенками. Вещество является чувствительным к воздействию влажной атмосферы и окружающей среды, а потому рекомендуется его хранить в закрытой упаковке в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25 градусов.