Сельдерей
Сельдерей применяется как добавка в различных сферах производства. Имеет порошкообразную форму светло-зеленого или бурого цвета, приятный на вкус. Растворим в воде. Содержит в себе обильное количество витамина группы B (больше чем в свежем продукте), каротина и тирозина. Применяется в медицине, косметологии и пищевой деятельности. Имеет способность выводить токсины и лишнюю жидкость из организма, приводит в норму обмен веществ, укрепляет иммунную систему, оказывает положительное влияние на сон. Применяется в роли дополнительной добавки к еде и коктейлям.
В пищевой промышленности содержится в продуктах:
- мармеладе;
- кофейных напитках.
Фасуется в двойные серебристые пакеты по 25 кг, и укладываются в бочки. Рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом помещении, без доступа к солнечному свету и влаге.