Пирофосфат железа
Пирофосфат железа представляет собой пищевую добавку, способную увеличить срок хранения продуктов питания. Представляет собой порошок светло-желтого окраса, который хорошо растворяется в воде и неорганической кислоте. Не оказывает негативного влияния на организм и не является аллергеном, а потому его использование допускается в диетическом и детском питании.
Вещество широко используется в производстве пищевых продуктов:
- пшеничной и рисовой муке;
- молочных и кисломолочных продуктах;
- пищевой соли;
- полуфабрикатах;
- детском питании;
- диетическом питании;
- сокосодержащих напитках;
- фармакологической промышленности.
Для увеличения срока годности пищевой добавки, ее необходимо хранить в оригинальной упаковке. Держать в прохладном, сухом и проветриваемом помещении, стараясь максимально предотвратить контакты с окружающей средой. Не допускается во время хранения и перевозки смешивать с ядовитыми веществами.