Динатрия фосфат додекагидрат
Динатрий додекагидрат представляет собой пищевую добавку синтетического происхождения. Поставляется в порошке белого цвета с гранулированной структурой. Не оказывает пагубного воздействия на организм, не является аллергеном, а потому может использоваться как в обычных пищевых продуктах, так и в составе детского питания. Встречается в диетическом и спортивном питании. Действует как улучшитель вкуса и регулятор нормального уровня PH
В пищевой промышленности, он используется в следующих продуктах:
- твердых сырах;
- молочных и кисломолочных напитках;
- сладких напитках;
- желе;
- кондитерских изделиях (в частности, в кремах) и др.
На рынок вещество поставляется в упаковках по 25 кг. Для увеличения срока годности, хранить его рекомендуется в закрытом заводском пакете, в сухом месте с ограниченной влажностью.