Декстроза ангидрид
Декстроза моногидрид (более известна, как глюкоза) представляет собой пищевую добавку, которая широко используется в пищевой промышленности. Она выглядит как порошок с кристаллической структурой, белого цвета с невыраженным запахом, за то обладающий сладким вкусом. Вещество отлично растворяется в воде и характеризуется хорошей сыпучестью в сухом состоянии.
Глюкозу можно встретить во многих пищевых продуктах, например:
- молочных и кисломолочных продуктах;
- хлебобулочных изделиях;
- кондитерских изделий;
- десертах;
- мармеладах, желе и др.
Поставляется глюкоза на рынок в многослойных пакетах из бумаги по 25 кг. Для увеличения срока годности, продукт необходимо хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре окружающей среды не более 25 градусов, вдали от токсичных веществ.