Железа цитрат

Железа цитрат

Железа цитрат – соль, которая синтезируется при смешивании железа и кислот. Внешне выглядит гранулировано или порошкообразно. Существует два типа вещества, которые различают по формуле, поэтому они бывают зеленого или коричневого оттенка. Вещество растворяется в воде, но не в денатурате или этаноле.

В пищевой промышленности на территории РФ не используется, относится к группе антиоксидантов и регуляторов кислоты. В не пищевой промышленности используется для фармакологических целей и добавок для одомашненных животных.

Также выступает в роли диетической добавки, что способствует общему укреплению организма.

Вещество может применяться в качестве:

• заменителя дрожжей или разрыхлителя теста;
• противокомкующего средства для хранения соли;
• в некоторых регионах используют при производстве напитков.

Фасуется в плотные полиэтиленовые пакеты по 25 кг. Хранить в темном сухом месте. Срок годности 1 год.