Чесночное масло
Чесночное масло представляет собой пищевую добавку желто-серого окраса, в виде густой массы маслянистого цвета с воскообразными включениями, с сильным запахом чеснока. В пищевой промышленности используется в качестве сильного антиоксиданта и консерванта, улучшителя вкуса продуктов питания. Главным достоинством вещества является его на 100% натуральное происхождение. Продукт не содержит синтетических примесей и даже не имеет химической формулы.
Используется в пищевой промышленности в качестве приправы к:
- мясным блюдам;
- полуфабрикатам;
- чипсам и сухарикам фабричного производства;
- деликатесам;
- соусам и др.
Вещество не рекомендуется применять при проблемах ЖКТ, при кормлении грудью, в период беременности, а также больным сахарным диабетом.