Понсо 4R
Понсо 4R представляет собой порошкообразный пищевой краситель с характерным ярко-красным окрасом. На этикетках фабричных продуктов питания обозначается как Е124. Вещество не обладает запахом и вкусом, считается безопасным для человеческого организма, но может вызывать аллергические реакции. В определённых странах (например, Финляндия, США и Норвегия, этот пищевой краситель является запрещенным, как канцероген).
Входит в состав:
- алкогольных и безалкогольных напитков;
- желе и десертов;
- мороженного;
- кондитерских изделий;
- сокосодержащих продуктов.
Может встречаться в составе мяса и колбасных изделий. Вещество используется для окрашивания продуктов в характерный пунцовый окрас и возвращать ему оригинальный цвет после обработки в производственных условиях.
Хранить продукт рекомендуется в закрытой оригинальной упаковке, в помещении с температурой окружающей среды 25 градусов.