Триполифосфат натрия пищевой используется в качестве консерванта для фруктовых напитков, молочных продуктов, напитков с растительным белком, лапши быстрого приготовления, мясных продуктов и так далее. |
Физико-химические показатели
| Наименование показателя | Нормы по ГОСТ 450-77Марка пищевой |
| Внешний вид | Рассыпающийся порошок белого цвета |
| Массовая доля общей пятиокиси фосфора (Р2О5), %, не менее | 57,0 |
| Массовая доля триполифосфата натрия (Na5P3O10), %, не менее | 94,0 |
| Массовая доля первой формы триполифосфата натрия, %, не более | 10,0 |
| Массовая доля железа, %, не более | 0,01 |
| Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,10 |
| рН 1%-ного водного раствора | 9,7±0,3 |
| Массовая доля тяжелых металлов, осаждаемых сероводородом (Pb), % не более | 0,002 |
| Массовая доля мышьяка (As), % не более | 0,004 |
| 10. Гранулометрический состав, % проходит через сито по ГОСТ 6613-86 с размерами стороны ячейки в свету 0,25 мм, %, не менее | 97 |
Требования безопасности
| Класс опасности по степени воздействия на организм человека | нет |
| Виды опасности | |
| Взрыво- и пожароопасность | Пожаро- и взрывобезопасен. Не токсичен. |
| Опасность для человека | Вдыхание пыли может вызвать раздражение слизистых оболочек и дыхательных путей. |
Гарантийный срок хранения продукта – не ограничен.