Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназначается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли. |
В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.
В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).
В пищевой промышленности – как регулятор кислотности, антислёживающий агент и разрыхлитель пищевых продуктов. Применяется при изготовлении кондитерских изделий, в хлебопечении, приготовлении напитков.
Не содержит ГМО (протокол испытаний №6329 01 от 23.09.2014 г., ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Башкортостан»).
Физико-технические показатели
| По органолептическим показателям продукт соотвествует требованиям: | ||
| Внешний вид, цвет, запах | Кристаллический порошок белого цвета или бесцветные кристалы, без запаха | |
| По физико-химическим показателям | ||
| Тест на натрий | выдерживает испытания | |
| Тест на карбонат | выдерживает испытания | |
| Массовая доля основного вещества в пересчете на сухую основу, %, не мене | 99,0 | |
| Массовая доля потерь при просушивании, %, не более | 0,25 | |
| pH водного раствора с массовой долей 1%, ед. PH | от 8,0 до 8,6 включ. | |
| Тест на нерастворимые в воде вещества | выдерживает испытания | |
| Тест на соли аммония | выдерживает испытания | |
Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок
| Название | Токсичные элементы, мг / кг, не более | |||
| Гидрокарбонат натрия E500 (ii) | мышьяк | свинец | ртуть | кадмий |
| 3 | 5 | 1 | – | |
Требования безопасности
| Класс опасности по степени воздействия на организм человека | 4 |
| Виды опасности | |
| Взрыво- и пожароопасность | Не горюч. Пожаро- и взрывобезопасен. |
| Опасность для человека | Опасен при попадании на кожу и в глаза. При попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей. При пожаре возможны ожоги. |
| Средства индивидуальной защиты | Защитный общевойсковой костюм Л-1 или Л-2 в комплекте с промышленным противогазом с патронами А, В. Маслобензостойкие перчатки, специальная обувь. При возгорании – огнезащитный костюм в комплекте с самоспасателем СПИ-20. Спецодежда, предохранительные приспособления. |
Гарантийный срок хранения – cрок годности продукта не ограничен.